Migliaccio (gâteau italien à la semoule et à la ricotta) Migliaccio : la délicieuse recette de dessert italien pour le gâteau traditionnel à la semoule et à la ricotta Migliaccio est un amateur de gâteaux à la semoule et à la ricotta typique de la cuisine napolitaine, de la région de Kampanje et de l’Italie. […]
Croustade aux Pommes
La Croustade aux Pommes est un dessert classique, apprécié pour sa simplicité et sa richesse en saveurs. Cette recette tire son charme de l’utilisation de pommes acides à cuire, comme les Reines des Reinettes, qui sont parfaites pour leur texture ferme et leur goût légèrement acidulé. Les pommes sont au cœur de ce dessert ; […]
Verrines avocat thon tomates œuf : Régal
Voici de jolies recette verrines avocat thon tomates oeuf à servir à l’apéro ou en entrée ! Une recette rapide et sans cuisson pouvant être préparée à l’avance, pratique quand l’on a des invités. Consommable toute l’année en version salée ou sucrée (et oui !) et avec de nombreux bienfaits nutritionnels (rien que cela !), […]
Yaourts Liégeois
Ingrédients Pour la crème chocolat : 110 g de chocolat noir 25 g de maïzena 30 g de sucre 50 cl de lait (spécial anti-boulette pour belle-sœur : 50cl = 500g=1/2 litre) Pour la chantilly : 20 cl de crème liquide 30% MG min. 20 g de sucre glace Pour la finition : Cacao en poudre […]
Cabillaud assaisonné de vin blanc, tomate et basilic
elon les statistiques de FranceAgriMer, le cabillaud devient en 2014 le premier poisson consommé en France (frais, surgelé, pané, transformé dans des plats cuisinés) devant le saumon, ce dernier retrouvant sa première place en 2015 (66 500 tonnes contre 50 800 tonnes de cabillauds). Ce succès du cabillaud s’explique par plusieurs facteurs comme sa préparation […]
Cactus de Noël : voici comment la faire pousser et l’entretenir pour qu’il dure longtemps
Comment faire pousser et entretenir le cactus de Noël, l’une des plantes d’hiver les plus populaires, afin qu’elle puisse continuer à prospérer après les fêtes de fin d’année. Pendant les prochaines fêtes de fin d’année, vous recevrez peut-être un cactus de Noël en cadeau. Vous devrez en prendre soin pour qu’il puisse survivre sans problème et vous […]
Pommes de terre farcies au lard et Reblochon champignons à la crème
Ingrédients / pour 2 personnes : 4 pommes de terre moyennes 150 g de Reblochon 20 cl de crème fraîche liquide 1 gousse d’ail 3 ou 4 branches de persil 1 boîte de champignons de Paris 5 ou 6 fines tranches de lard fumé (ou des lardons) Poivre et sel PRÉPARATION : la suite est dans la […]
Rouleaux frits aux pommes : une douceur dont tomber amoureux !
INGRÉDIENTS 400 g (3 ¼ tasses) de farine tout usage ; 1 cuillère à café de sel; 7 g de levure sèche ; 5 g (1 c. à thé) de bicarbonate de soude ; 30 g (2 c. à soupe) de sucre ; 1 oeuf; 100 ml (⅓ tasse + 1 cuillère à soupe) de […]
Délicieux beignets de pommes à la poêle : une recette gourmande et légère
Les beignets de pommes sont une délicieuse gourmandise, souvent associée aux périodes festives et aux moments de convivialité. Cette recette de beignets de pommes à la poêle et sans friture offre une alternative alléchante à la version traditionnellement frite, tout en préservant le goût sucré et réconfortant des pommes. Avec une préparation simple et des […]
4 recettes de salades saines pour perdre du poids
Des idées de salades estivales légères et rafraîchissantes, parfaites pour les journées chaudes. Avec des ingrédients frais tels que des fruits et légumes de saison, des noix et des herbes, vous pouvez préparer un repas sain et délicieux pour le déjeuner ou le dîner. 1 – Salade grecque Ingrédients 2 tomates en dés 1 concombre […]