Bienvenue à cette aventure culinaire où nous explorons la d’une irrésistible quiche campagnarde aux saucisses fumées et pommes de terre. Cette recette allie simplicité et délicatesse pour créer un plat principal réconfortant, idéal pour les soirées en famille ou les déjeuners accompagnés d’une salade fraîche. Suivez les étapes avec précision et découvrez une combinaison extraordinaire […]
ROULEAU DE POMMES DE TERRE AU FROMAGE ET JAMBON
ROULEAU DE POMMES DE TERRE AU FROMAGE ET JAMBON Ingrédients: 500g de pommes de terre bouillies et épluchées 1 oeuf 20g de chapelure 70g de fromage 140g Parmesan jambon en tranches 140g de fromage Chapelure pour l’enrobage. Préparation: Voir la page 2 1. Assaisonnez les pommes de terre bouillies avec du sel, ajoutez un œuf, […]
Matlouh pain algérien moelleux à la crème fraîche
Ingrédients : 300 g de semoule extra fine 150 g de farine semi complète T110 150 gr de farine T65 180 g de crème fraîche épaisse 25 gr de levure boulangère fraîche 10 g de sucre 11 g de sel 230 g d’eau tiède (+ ou – selon l’absorption) la suite page suivante . Préparation […]
Coquilles Saint-Jacques à la Honfleuraise
Ingrédients : 12 noix de Saint-Jacques 2 échalotes, finement hachées 200 ml de cidre brut normand 200 ml de crème fraîche 30 g de beurre Sel et poivre Persil frais, haché pour la garniture Instructions : lire la suite en page suivante Dans une poêle, faites fondre le beurre et faites revenir les échalotes jusqu’à […]
Gateau au chocolat aérien : comment faire le gâteau le plus moelleux
Introduction : Régalez-vous avec ce délicieux gâteau marbré au chocolat. Superposant des mélanges clairs et foncés, c’est une gâterie parfaite pour toutes les occasions. Ingrédients : 80 ml (5 cuillères à soupe) de lait 60 ml (1/5 tasse) d’huile végétale 70 g (1/2 tasse) de farine 10 g (1 1/4 cuillère à soupe) de poudre […]
COMBINER L’ORANGE AVEC L’HUILE D’OLIVE, L’ANCIENNE COUTUME DE NOS GRANDS-PARENTS EST DE RETOUR : À QUOI ÇA SERVIT ?
Il existe de nombreuses façons naturelles de prendre soin de vous. Cela peut également se faire grâce à la consommation de fruits, de légumes et de certains ingrédients sains et authentiques qui constituent l’excellence de notre gastronomie locale. C’est ici, en ce sens, la raison pour laquelle nous devrions tous prendre l’habitude de combiner l’orange […]
Gratin d’endives à l’italienne : Un Plat unique !
Je vous présente une recette qui est vraiment délicieuse et très légère pour cet été ; Si vous aimez les endives, ce gratin d’endives à l’italienne vous revirera parfaitement lors d’un déjeuner. Il peut être accompagné avec une salade fraiche ou des légumes sautés. Aller essayer la recette et régalez-vous ! Ingrédients : – 8 belles endives – 1 dizaine […]
Recette de Paella Traditionnelle aux Fruits de Mer
La paella traditionnelle aux fruits de mer est un plat emblématique de la cuisine espagnole, originaire de la région de Valence. C’est une préparation savoureuse et colorée qui marie parfaitement les fruits de mer, le riz parfumé et les épices aromatiques. Ce plat est souvent associé aux grandes occasions et aux rassemblements familiaux, où il […]
GATEAU AU YAOURT
Ingrédients: 1 yaourt au citron 1 mesure de yaourt à l’huile de tournesol 2 mesures de yaourt sucré 3 mesures de yaourt à la farine pâtissière 1 sachet de levure citron râpé 3 oeufs Préparation: On tartine le moule avec du beurre, de la margarine ou de l’huile et on le saupoudre de farine pour […]
Bœuf bourguignon accompagné d’une sauce crémeuse.
Plat dominical traditionnel, le bœuf bourguignon est un mets originaire de Bourgogne, en France. Il tient son nom des deux produits bourguignons qui le composent : le bœuf et le vin rouge. La Bourgogne étant traditionnellement réputée pour ses élevages bovins, en particulier de charolaise du pays Charolais, et pour les vins de son vignoble, […]