GÂTEAU AU FROMAGE ET PISTACHES Ingrédients : Base : 150 gr de beurre 300 gr de biscuits digestifs Pour la crème de pistache : 250 g de fromage à tartiner 200 g de ricotta 250 gr de crème fraîche 100 g de sucre 100 gr de crème de pistache 10 g de gélatine en feuilles […]
Crème au caramel : le secret pour qu’elle soit parfaite !
Soyeux, crémeux et plein de saveurs, ce dessert est tout simplement irrésistible ! INGREDIENTS 70 g (1/3 tasse) de sucre 20 ml (1 1/3 cuillère à soupe) d’eau 15 ml d’eau chaude 4 œufs 2 jaunes d’œuf 70g (20g+50g) de sucre 420 ml (1 3/4 tasse) de lait 1 cuillère à café d’extrait de vanille […]
Gateau allemand aux pommes
Tarte aux pommes coulée facile – Facile, rapide et délicieuse! Temps de cuisson : environ 45 minutes Calories par morceau Tarte aux pommes coulée environ 190 cal Une tarte aux pommes coulée est une tarte aux pommes facile et rapide à cuire. Cette recette de tarte aux pommes coulée utilise une pâte à génoise légère […]
GÂTEAU MAISON DE GRAND-MÈRE
GÂTEAU MAISON DE GRAND-MÈRE Ingrédients: 3 gros ou 4 oeufs moyens 1 yaourt au citron Sucre (2 mesures de yaourt) Farine (3 mesures de yaourt) Huile de tournesol ou huile d’olive (1 mesure de yaourt) 1 sachet de levure chimique (16 gr de levure chimique) Zeste de citron Beurre et farine (pour étaler le moule) […]
SOUPE AUX CHAMPIGNONS ET POULET
1 c. à. soupe (15 ml) d’huile d’olive 1/2 lb (227 gr) de cuisses de poulet désossées et sans peau, coupées en morceaux de 1 pouce Sel et poivre noir 2 c. à. soupe (30 ml) de beurre 3 gousses d’ail émincées 1 barquette (227 gr) de champignons creminis, émincés 1 oignon, coupé en dés […]
Comment conserver longtemps le persil frais ?
Les épices et les plantes aromatiques sont les alliées de la cuisine. Elles sont idéales pour assaisonner et affiner les plats. Pour parfumer vos sauces ou bouillons, vous pouvez ajouter un bouquet garni. Celui-ci se compose de thym lié, de sauce au laurier et de persil. Pour apprécier le goût des plantes, elles doivent être fraîches ! Dans cet article, […]
Recette de beignets soufflés
Recette de beignets soufflés Ingrédients – 500g de farine -4 oeufs -120g de sucre -120g de beurre – 1 pincée de sel -10cl de lait – un sachet de levure chimique – un sachet de sucre vanillé – Arôme au choix ( noix de muscade, zeste de citron..) Methode Mélanger le beurre ramoli et le […]
Crêpes à la banane
Les pancakes à la banane sont délicieux et faciles à préparer. Mélangez simplement les bananes mûres, la farine et les œufs pour créer une pâte épaisse, puis faites cuire de petites portions dans une poêle jusqu’à ce qu’elles soient dorées. Ils constituent une option saine et savoureuse pour le petit-déjeuner ou le brunch. Ingrédients: 2 bananes mûres […]
Baklava turc : la recette facile
Ingredients Pâte filo15 feuilles Noix décortiquées250 g Miel liquide (miel d’acacia)200 g Amande émondée150 g Pistaches émondées non salées, non grillées125 g Sucre100 g Beurre100 g Beurre en plus50 g Eau de fleur d’oranger4 c à s la suite page suivante PRÉPARATION Broyer les fruits secs au robot ou a la main, sans les réduire en […]
Salade de Fruits de Mer Raffinée : Une Ode à l’Océan
Plongez dans l’histoire culinaire avec cette élégante salade de fruits de mer, un plat qui évoque les brises marines et les festins côtiers. Depuis des siècles, les fruits de mer sont révérés pour leur fraîcheur et leur lien étroit avec la culture maritime. Cette salade, avec sa viande de crabe délicate et sa mayonnaise onctueuse, […]