Le tapioca Molhadinha est une recette incroyable pour le café de l’après-midi ou une collation. Avec une pâte humide incroyable et un goût excellent, ce tapioca humide est sans gluten et tout est bon. Vous pouvez même utiliser du lait de coco pour le rendre sans lactose. Faites-le une fois et vous n’oublierez jamais ce délice !
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Vous souhaitez surprendre vos invités avec une délicieuse recette ? Je vais vous montrer comment préparer cette délicieuse friandise rapidement et facilement. Suivez simplement les instructions ci-dessous et tout le monde va l’adorer ! Il ne restera plus rien sur la table, vous pouvez parier. Et si vous souhaitez ajouter votre touche personnelle, partagez vos adaptations dans les commentaires.
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Comment faire du tapioca humide
Pour préparer ce tapioca humide, nous aurons besoin de quelques ingrédients que vous pouvez avoir à la maison, comme de la fécule de tapioca hydratée, du lait, du sucre et du sel. Juste ça! Préparer ce tapioca humide est extrêmement simple ! Tout d’abord, dans un bol, on mélange le lait, le sucre et le sel et on réserve. Dans une poêle chaude, on place le tapioca, on le nivelle bien avec une cuillère et on le retourne dès que les bords se détachent, en réservant ceux qui sont prêts. Nous humidifions le tapioca fini avec le lait assaisonné et le réservons en le laissant congeler pendant 2 heures. Alors, goûtez ce délice !
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Ingrédients pour la recette de tapioca humide
400 g de fécule de tapioca hydratée
200 ml de lait (ou lait de coco)
2 cuillères à soupe de sucre
1 pincée de sel
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Méthode de préparation
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Dans un bol, mélangez le lait avec le sucre et le sel. Réserve.
Dans une poêle bien chaude, déposez 3 cuillères à soupe de fécule de tapioca hydratée en nivelant bien avec le dos d’une cuillère.
Dès que le bord est complètement libéré, retournez-le et laissez-le se raffermir quelques instants des deux côtés. Réservez tout le tapioca prêt.
Dans une assiette, placez un tapioca prêt à l’emploi et recouvrez-le de cuillerées de lait assaisonné pour qu’il soit mouillé des deux côtés. Continuez à réserver ceux qui sont prêts.
Si vous préférez, laissez les tapiocas reposer 2 heures et la texture sera sensationnelle !
Maintenant, essayez votre incroyable tapioca mouillé !
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COMMENT TRANSFORMER UNE RECETTE NORMALE EN UNE RECETTE SAINE ET NUTRITIONNELLE ?
Transformer une recette ordinaire en une recette saine peut sembler un défi, mais vous pouvez effectuer quelques substitutions simples pour rendre vos recettes plus saines et plus nutritives.
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L’une des premières choses que vous pouvez faire est de remplacer la farine blanche par de la farine de blé entier ou de la farine d’avoine . Ces farines contiennent plus de fibres et de nutriments que la farine blanche, ce qui signifie qu’elles sont plus saines et procurent plus de satiété.
Si la recette demande du lait entier, vous pouvez le remplacer par du lait écrémé ou du lait d’amande . Le lait entier contient plus de matières grasses et de calories que le lait écrémé et le lait d’amande est une option sans lactose pour ceux qui souffrent d’intolérance.
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Une autre substitution simple consiste à remplacer le sucre par des édulcorants naturels, comme le miel ou la cassonade . Ces édulcorants sont plus sains que le sucre blanc raffiné car ils contiennent plus de nutriments et ont un indice glycémique plus faible.
Si la recette demande de l’huile ou du beurre, vous pouvez remplacer l’huile de coco ou l’huile d’olive . Ces huiles sont plus saines et contiennent des graisses bonnes pour le corps.
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Pour les recettes qui nécessitent du gluten , vous pouvez utiliser de la farine de riz, de la farine d’amande ou de la farine de pois chiches. Ces farines sont des alternatives sans gluten et peuvent être utilisées pour remplacer la farine de blé dans de nombreuses recettes.
Enfin, ajouter plus de légumes et de fruits à la recette peut la rendre plus saine et plus nutritive . Essayez d’incorporer davantage de légumes verts dans les soupes et les sautés, et d’ajouter des fruits frais aux desserts ou aux smoothies.
N’oubliez pas qu’apporter de petits changements à votre recette préférée peut la rendre plus saine et plus nutritive. Essayez ces substitutions simples pour savourer un repas sain et savoureux .
