La tarte aux pommes succulente façon quiche est une délicieuse variante crémeuse de la tarte classique aux pommes. Elle offre une combinaison parfaite de saveurs sucrées et crémeuses qui raviront vos papilles gustatives après un bon repas. Cette recette simple à réaliser ne manquera pas de surprendre vos invités par sa bonté et sa texture unique. Suivez attentivement les étapes ci-dessous pour créer cette merveilleuse tarte aux pommes façon quiche et régalez-vous!
Ingrédients
Pour préparer cette succulente tarte aux pommes façon quiche, vous aurez besoin des ingrédients suivants:
- 4 pommes
- 200 g de farine
- 100 g de beurre mou coupé en morceaux
- 4 œufs
- 200 ml de crème fluide
- 100 g de sucre
- 2 sachets de sucre vanillé
- 1 pincée de cannelle
- Sucre glace
Assurez-vous de disposer de tous ces ingrédients avant de commencer la préparation de la recette.
Préparation
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Préparation
- Dans un grand bol, versez la farine et ajoutez le beurre coupé en morceaux. Mélangez avec les doigts jusqu’à obtenir une texture sablonneuse.
- Ajoutez le sucre vanillé et faites un puits au centre du mélange. Cassez-y un œuf et mélangez jusqu’à former une boule de pâte. Laissez reposer pendant une demi-heure.
- Pendant ce temps, pelez les pommes, retirez les pépins et coupez-les en tranches épaisses.
- Préchauffez le four à 200°C. Beurrez le moule et étalez la pâte brisée au fond. Disposez les tranches de pommes sur la pâte et faites cuire pendant 10 minutes.
- Dans un autre bol, fouettez les 3 œufs restants avec le sucre jusqu’à ce que le mélange blanchisse. Ajoutez la cannelle et la crème fluide, puis mélangez jusqu’à obtenir une consistance homogène.
- Versez ce mélange sur les pommes cuites dans le moule et poursuivez la cuisson au four pendant environ 25 minutes, jusqu’à ce que la garniture soit dorée et prise.
- Une fois cuite, laissez la tarte aux pommes façon quiche refroidir légèrement avant de saupoudrer de sucre glace.
- Démoulez délicatement et servez tiède ou à température ambiante. Bon appétit!
Conseils et Astuces
- Pour une tarte encore plus savoureuse, vous pouvez ajouter des raisins secs ou des noix à la préparation.
- Servez la tarte aux pommes façon quiche tiède avec une boule de glace à la vanille pour un dessert irrésistible.
Suggestions
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- Accompagnez cette tarte succulente façon quiche d’une sauce caramel maison pour une touche de gourmandise supplémentaire.
- Pour une présentation élégante, saupoudrez légèrement la tarte refroidie avec du sucre glace juste avant de servir.
FAQ
Q: Puis-je utiliser d’autres types de pommes pour cette recette? R: Oui, vous pouvez utiliser vos variétés de pommes préférées. Les pommes acidulées comme la Granny Smith ou les pommes douces comme la Golden Delicious conviennent parfaitement.
Q: Puis-je préparer cette tarte à l’avance? R: Oui, vous pouvez préparer la tarte aux pommes façon quiche quelques heures à l’avance et la conserver au réfrigérateur. Réchauffez-la légèrement au four avant de servir pour une expérience encore plus délicieuse.
Q: Peut-on congeler cette tarte aux pommes façon quiche? R: Oui, vous pouvez congeler les restes de cette tarte. Laissez-la refroidir complètement, puis enveloppez-la hermétiquement dans du film plastique et placez-la au congélateur. Pour déguster à nouveau, décongelez-la au réfrigérateur pendant la nuit et réchauffez-la doucement au four avant de servir.
Conclusion
La tarte aux pommes succulente façon quiche est une délicieuse variation de la tarte classique aux pommes, offrant une texture crémeuse et des saveurs exquises. Avec des ingrédients simples et une préparation facile, cette recette est parfaite pour impressionner vos invités lors de vos repas en famille ou entre amis. Suivez les étapes simples et les conseils pratiques pour créer cette tarte délicieuse et savourez chaque bouchée de ce dessert irrésistible.
