Pour bien réussir la recette, il faut bien mesurer les ingrédients et les préparer avant de commencer la recette.
Il faut également respecter le temps et la température de cuisson, ainsi suivez pas-à-pas les étapes décrites ci-dessous .
Préparation: 15 minutes
Cuisson: 30 à 35 minutes
Portions: 8 personnes
Ingrédients :
– Un demi-oignon émincé
– 1 rouleau de pâte feuilletée (rond)
– 100 ml de lait
– 50 g de gruyère râpé
– q.s. de beurre
– 100 g de crème fraîche
– 3 œufs
– Poivre
– Sel
– 100 g de saumon fumé coupé en lamelles
– q.s. de ciboulette hachée finement
Préparation De quiche crémeuse au saumon fumé
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Allumer le four à 200 °.
Faire revenir l’oignon dans une poêle avec le beurre. Combiner les œufs avec le lait, le gruyère et la crème. Assaisonner de sel et de poivre. Bien mélanger.
Dérouler le rouleau de pâte feuilletée et l’étaler dans une tourtière. Répartir l’oignon au fond.
Ajouter le saumon, puis le mélange d’œufs. Terminer avec la ciboulette.
Faire cuire au four préchauffé durant 30 à 35 minutes. La quiche crémeuse au saumon fumé est prête à être servie.
