INGRÉDIENTS
500 g (4 tasses) de farine
150 g (¾ tasse) de sucre
150g de beurre
5 g (1 cuillère à café) de levure chimique
2 oeufs
30 ml (3 cuillères à soupe) de lait
Pincée de sel
graines de sésame
MÉTHODE
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Mélangez le lait et la levure chimique dans un petit bol. Versez la farine, le sucre et le mélange préalablement préparé dans le bol de mixage. Mélanger au batteur et ajouter progressivement le beurre coupé en cubes.
Lorsque tout est bien mélangé, ajoutez les œufs et pétrissez la pâte.
Laissez la pâte au réfrigérateur pendant 60 minutes.
Abaissez la pâte avec un rouleau à pâtisserie et coupez-la en bandes. Roulez les lanières dans les graines de sésame et coupez-les en barres de 6 cm.
Disposez les biscuits sur une plaque à pâtisserie et enfournez à 190°C/375°F pendant 30 minutes. Servir.
