Êtes-vous un amateur de sucreries ou aimez-vous les pâtisseries? Si tel est votre cas, vous devriez préparer la recette du Brazo Gitano de Chocolate , car c’est un dessert très délicieux et facile à réaliser. De plus, il est idéal pour chouchouter votre famille et vos amis. Dans cet article, vous trouverez tous les ingrédients et les étapes à suivre.
Temps de préparation : 45 minutes.
Portions : 8 personnes.
Ingrédients
Les ingrédients pour faire le Brazo Gitano de Chocolate sont peu coûteux et peuvent être trouvés dans la plupart des garde-manger. Si vous n’en avez pas, vous pouvez vous en procurer dans n’importe quel supermarché. Ceux-ci sont:
Pour le socle
75 grammes de farine de blé.
6 oeufs.
50 grammes de cacao en poudre.
100 grammes de sucre.
1 cuillère à café de levure.
Pour le fourrage
80 grammes de chocolat.
120 grammes de crème.
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L’ensemble de la procédure que vous devez suivre pour préparer le Brazo Gitano de Chocolate sera expliqué ci-dessous.
Étape 1
Dans un récipient et à l’aide d’une passoire, tamisez la farine de blé pour éliminer les éventuels grumeaux. Ajoutez ensuite la levure pour l’intégrer .
Étape 2
Dans un bol, placez les œufs et à l’aide d’un batteur, commencez à les battre et ajoutez le sucre petit à petit jusqu’à ce qu’un mélange homogène se forme. Ajouter ensuite le cacao en poudre sans arrêter de battre
Étape 3
Ajouter la farine de blé petit à petit et mélanger pour former une masse homogène. Ensuite, avec un torchon, couvrez-le et laissez-le reposer pendant 45 minutes ou jusqu’à ce qu’il double de taille.
Étape 4
Préchauffer le four 10 minutes à 180°C. Puis, sur une plaque préalablement farinée, l’étendre sur une épaisseur d’environ 2 centimètres. Ensuite, faites cuire le mélange pendant environ 12 minutes.
étape 5
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Sortez-le du four et placez du papier sulfurisé sur le gâteau et roulez-le. Plus tard, laissez-le reposer pendant 2 heures au réfrigérateur.
étape 6
Pour préparer la garniture, faire fondre le chocolat et ajouter la crème pour former un mélange homogène.
étape 7
Déroulez le gâteau et retirez le papier sulfurisé. Ensuite, étalez toute la farce et recommencez à rouler très délicatement. Si vous le souhaitez, vous pouvez le décorer avec du chocolat fondu pour décorer.
De manière générale, vous savez déjà comment préparer le Brazo Gitano de Chocolate . Être un excellent dessert à déguster lors d’un goûter et à partager en famille. De plus, il est facile à préparer et bon marché. N’oubliez pas de suivre les conseils et les étapes présentés ici. Laissez vos commentaires et avis, surtout si vous avez déjà préparé ce plat
