Commencez par faire bouillir vos grosses pâtes à coquille selon les indications de l’emballage pour obtenir des pâtes al dente, cela devrait prendre environ 10 minutes. Égouttez l’eau une fois la cuisson terminée.
Pendant la cuisson des pâtes, faites revenir vos oignons coupés en dés et votre bœuf haché jusqu’à ce qu’ils soient bien cuits. Égouttez tout excès de graisse. Ajoutez ensuite la moitié d’un bloc de fromage à la crème.
Combinez la sauce enchilada et versez-en la moitié au fond d’un plat de cuisson de 9×13 pouces. Remplissez les coquilles de pâtes avec 1 à 2 cuillères à soupe du mélange de bœuf préparé et placez-les dans le plat de cuisson.
Versez le reste de la sauce par-dessus et recouvrez le plat de papier d’aluminium. Faites cuire au four pendant environ 30 minutes jusqu’à ce que les pâtes soient bien chaudes. Retirez le papier d’aluminium et ajoutez les fromages râpés.
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Faites cuire pendant encore 10 à 15 minutes jusqu’à ce que le fromage du dessus soit bien fondu.
Servez immédiatement les coquilles avec vos garnitures de taco préférées.
Garnitures pour les Coquilles Farcies à la Mexicaine :
Ces coquilles farcies au taco sont délicieuses avec des garnitures de style taco traditionnelles, telles que :
laitue émincée
tomates coupées en dés
olives
crème aigre
coriandre fraîche
avocat
oignons verts émincés
tortilla chips émiettées
pico de gallo
sauce taco
haricots noirs
haricots pinto
sauce tomate
olives noires
fromage mexicain
sauce piquante
Quelle est votre garniture de taco préférée ? Que mettriez-vous sur ces coquilles farcies?
Coquilles Farcies Mexicaines au Fromage :
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Nate et moi adorons tellement ce plat. Chaque fois que nous les préparons, nous les dévorons et en redemandons encore et encore parce qu’elles sont vraiment délicieuses !
Comment Conserver les Coquilles Farcies au Taco :
Bien que vous puissiez les dévorer en une journée, s’il vous reste des restes, elles se conservent bien au réfrigérateur, couvertes, pendant 5 à 6 jours. Réchauffez simplement vos portions individuelles au micro-ondes pour les repas à emporter.
Pouvez-vous congeler cette recette de coquilles farcies au taco ?
Ces coquilles sont également idéales pour être congelées ! Faites une double portion et congelez l’une des plaques pour avoir un délicieux repas prêt à l’emploi plus tard !
