Les pommes de terre garnies au fromage sont la nourriture réconfortante parfaite. Non seulement ils sont si bons, mais ils sont aussi si faciles à faire. La seule chose dont vous avez besoin est un moule à muffins ! Avec seulement quelques ingrédients simples – pommes de terre, beurre, ail, sel et poivre – vous pouvez faire les pommes de terre les plus étonnantes que vous ayez jamais goûtées. De plus, ils sont facilement adaptables à tout ce que vous avez sous la main. Suivez nos conseils simples et vous aurez les pommes de terre au fromage parfaites en un rien de temps !
Ingrédients des pommes de terre au fromage
Pommes de terre – pour de meilleurs résultats, utilisez des pommes de terre Yukon Gold, des pommes de terre rouges ou des pommes de terre rousses, elles vous donneront les pommes de terre les plus moelleuses avec une texture croustillante.
Beurre – utilisez du beurre non salé ou salé.
Ail – cette recette fonctionne mieux avec de l’ail frais écrasé.
Assaisonnement – pour cette recette, nous avons utilisé du sel et du poivre
Comment faire des pommes de terre au fromage
Commencez par préparer les pommes de terre. Lavez, séchez et coupez les pommes de terre en quartiers. Placer les quartiers de pommes de terre dans un moule à muffins et garnir de beurre, d’ail et d’assaisonnement.
Cuire les pommes de terre pendant 1 heure, en veillant à les garnir de fromage pendant les 10 dernières minutes.
INGRÉDIENTS
Voir la page 2
- 6 POMMES DE TERRE
- 6 CUBES DE BEURRE
- 4 GANTS D’AIL
- 1/2 c. à café de SEL
- 1/2 c. à café de POIVRE
- MOZZARELLA
INSTRUCTIONS
-
Couper chaque pomme de terre en quatre morceaux.
-
Déposez un morceau de beurre sur chaque pomme de terre.
-
Garnir le beurre d’ail, de sel et de poivre.
-
Placer les pommes de terre coupées dans les trous d’un moule à muffins.
-
Cuire au four à 180°C (350°F) pendant 50 minutes.
-
Garnir de fromage et cuire encore 5 minutes.
Conseils
Voir la page 3
Il n’est pas nécessaire d’éplucher les pommes de terre (en fait, elles ont meilleur goût avec la peau). Assurez-vous simplement de laver les pommes de terre avec une brosse à légumes avant utilisation.
Vous pouvez utiliser d’autres épices comme l’assaisonnement pour fajita ou taco, l’assaisonnement italien ou l’épice cajun.
Vous voulez rendre ces pommes de terre charnues? Ajoutez des morceaux de bacon croustillant ou des morceaux de poulet fumé aux pommes de terre en même temps que vous ajoutez le fromage.
Si vous préférez un peu de chaleur, vous pouvez ajouter des piments fraîchement tranchés.
Comment conserver les pommes de terre au fromage
Conservez les restes de pommes de terre au réfrigérateur (dans un récipient hermétique) jusqu’à 3 jours. Réchauffer au four ou Airfryer environ 15 minutes.
Puis-je faire des pommes de terre au fromage dans l’Airfryer ?
Oui, vous pouvez! Préparez les pommes de terre de la même manière, mais placez-les dans le panier de l’Airfryer au lieu d’un moule à muffins. Utilisez de l’huile au lieu du beurre et faites cuire jusqu’à ce qu’ils soient dorés.
Puis-je le faire à l’avance ?
Les pommes de terre sont mieux servies fraîchement sorties du four, alors qu’elles sont encore croustillantes.
Que servir avec des pommes de terre au fromage
Il existe une variété de sauces que vous pouvez servir avec ces pommes de terre au fromage. Essayez une sauce au pesto aux herbes, une sauce romesco, de l’aïoli à l’ail, de la crème sure ou du houmous. Si vous le servez avec une sauce, les pommes de terre croustillantes feront un excellent apéritif.
Vous pouvez aussi le servir en accompagnement. Ajoutez une salade fraîche et vous obtenez un dîner complet et délicieux!
