GÂTEAU À L’ORANGE
Ingrédients:
250 grammes de farine
250 grammes de sucre
4 œufs
1 orange (jus et zeste)
150 ml d’huile de tournesol
1 enveloppe de levure chimique
1 pincée de sel
Préparation:
1. Préchauffez le four à 180°C et graissez un moule à biscuits.
2. Dans un bol, battre les œufs avec le sucre jusqu’à l’obtention d’un mélange blanchâtre.
3. Ajouter le zeste et le jus d’orange et bien mélanger.
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4. Ajouter l’huile de tournesol et continuer à mélanger.
5. Tamisez la farine, la levure et le sel et ajoutez petit à petit au mélange précédent en remuant bien jusqu’à l’obtention d’une masse homogène.
6. Versez la pâte dans le moule et faites cuire environ 40 à 45 minutes ou jusqu’à ce que le gâteau soit doré et qu’une fois inséré avec un cure-dent, il en ressorte propre.
7. Laisser refroidir avant de servir et déguster !
