CRÊPES MAISON 😋
Ingrédients:
1 tasse de lait
1 tasse de farine
1 oeuf
1 cuillère de sucre
1 cuillère à soupe d’huile
vanille
sel
Préparation:
1. Mettez le lait, l’œuf, une pincée de vanille, une cuillère à soupe de sucre et une cuillère à soupe d’huile dans un bol et battez très bien.
2. Maintenant, tamisez la farine et une pincée de sel dans un bol. Bien tamiser pour qu’il n’y ait pas de grumeaux.
3. Ensuite, versez le mélange précédent dans la farine tamisée et mélangez bien jusqu’à ce que les grumeaux disparaissent et que le mélange soit très liquide.
4. Laissez maintenant reposer le mélange pendant 30 minutes. C’est pour que la farine s’hydrate bien dans le mélange.
5. Maintenant, nous peignons une poêle antiadhésive avec de l’huile et la mettons à feu moyen, versons un peu du mélange jusqu’à ce que nous remplissions toute la poêle.
6. Lorsque la pâte du dessous se détache facilement, on la retourne pour dorer l’autre face.
7. Répétez la même procédure jusqu’à ce que toutes les crêpes soient préparées.
8. Il ne vous reste plus qu’à remplir les crêpes de dulce de leche, confiture, nocilla, crème, etc.
