Découvrez une recette chaleureuse et pleine de saveurs avec cette délicieuse terrine de pain et oignons. Cette préparation rustique est simple à réaliser et ravira vos papilles avec son mariage parfait de pain moelleux et d’oignons fondants. Laissez-vous séduire par ce plat réconfortant, idéal pour accompagner vos repas en famille ou entre amis. Suivez nos étapes faciles et régalez-vous d’une terrine savoureuse qui fera voyager vos sens vers des souvenirs gourmands. Bon appétit.
Ingrédients :
6 tranches de pain
500 gr d’ oignons
50 gr de parmesan râpé
100 ml de lait
200 gr de provolone
beurre
sel
poivre
Préparation :
Commencez par éplucher les oignons, puis émincez-les. Transférer ensuite les tranches d’oignon dans une poêle à frire antiadhésive avec un peu de beurre, du sel et du poivre. Laissez les oignons cuire jusqu’à ce qu’ils deviennent secs.
Les tranches de pain doivent être légèrement humidifiées avec du lait, en veillant à ne pas trop les humidifier. Placer ensuite le pain humidifié dans un bol avec une partie des oignons et du fromage provolone.
Le processus de cuisson consiste à superposer les ingrédients et à les recouvrir d’oignons et de parmesan. Ensuite, faites cuire le plat dans un four à convection préchauffé à 200°C pendant environ 20 minutes ou jusqu’à ce qu’il prenne une délicieuse couleur dorée.
La terrine de pain et d’oignon est préparée et nécessite simplement un temps de repos de dix minutes avant d’être servie.
