Ingrédients :
700 gr de lait
80 gr d’amidon de maïs
140 g de sucre
6 jaunes d’œuf
2 sachets de vanilline
130 gr de beurre
1 paquet de biscuits secs
200 gr de chocolat
200 gr de crème pâtissière
Lait pour mouiller les biscuits
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Préparation :
Dans une casserole, verser le lait, puis ajouter le sucre, la fécule, les jaunes d’œufs et la vanilline. Porter à ébullition et ajouter le beurre. Tamiser la crème et laisser refroidir.
Faire fondre le chocolat dans la crème.
Mouiller les biscuits dans le lait et les placer dans le moule. Ajoutez une couche de chocolat et mettez au réfrigérateur pendant 15 minutes. Ajoutez ensuite la crème et faites une autre couche de biscuits, de chocolat et laissez encore 15 minutes au réfrigérateur. Ensuite, étaler le reste de la crème et mettre au réfrigérateur pendant 2 heures.
Décorer avec du chocolat râpé et servir.
