Ingrédients:
– 1 saucisse de Morteau
– 1kg de pommes de terre, épluchées et tranchées
– 200g de comté, râpé
– 200ml de crème fraîche
– 2 gousses d’ail, émincées
– Sel et poivre, selon le goût
– Noix de muscade râpée (optionnel)
Instructions:lire la suite en page suivante
1. Préchauffez le four à 200°C.
2. Faites cuire la saucisse de Morteau dans de l’eau bouillante pendant 20 minutes.
3. Épluchez la saucisse et coupez-la en tranches épaisses.
4. Dans un plat à gratin, alternez les couches de pommes de terre, de saucisse, et de fromage.
5. Dans un bol, mélangez la crème fraîche, l’ail, le sel, le poivre, et la noix de muscade (si utilisée).
6. Versez le mélange sur le gratin.
7. Cuisez au four pendant 40-45 minutes, ou jusqu’à ce que le dessus soit doré.
Notes:Ce gratin franc-comtois est une délicieuse spécialité régionale.
Temps de préparation: 15 minutes Temps de cuisson: 40-45 minuteslire la suite en page suivante
Portions: 6
VALEURS NUTRITIONNELLES (par portion):Calories: 350
Matières grasses: 20g
Glucides: 30g
Protéines: 15g
