4 personnes
4 grosse pomme de terre
400 g de fromage blanc
estragon
4 cuillère à café de concentré de tomates
Préchauffer le four à 180°C (thermostat 6).
Laver la pomme de terre, l’essuyer et ne pas l’éplucher.
Envelopper la pomme de terre dans du papier aluminium puis l’enfourner pour 1 heure de cuisson.
Mettre le gril sur position gril
Préparer la sauce :
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Mélanger le fromage blanc avec le concentré de tomates et l’estragon.
Couper la pomme de terre en deux dans la longueur, garnir de sauce et mettre au gril pendant 10 minutes.
Déguster avec une bonne salade.
Pommes de terre au four, sauce fromage
