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La salade de pommes est un plat frais et savoureux qui combine les pommes croquantes avec d’autres ingrédients complémentaires, pour la préparer, couper les pommes en cubes ou en tranches et mélanger avec le céleri haché, les noix ou les amandes, et les raisins secs (facultatif).
La sauce est préparée avec du yaourt naturel ou de la mayonnaise, du jus de citron, du miel ou du sucre (facultatif), de la cannelle en poudre (facultatif) et une pincée de sel, tous ces ingrédients sont combinés pour créer un mélange rafraîchissant et délicieux.
La salade est réfrigérée pendant au moins 30 minutes avant de servir pour permettre aux saveurs de se mélanger, est une option polyvalente qui peut être servi comme accompagnement ou comme collation saine.
Ingrédients:
- 3-4 pommes (de préférence croquantes comme la pomme verte ou Fuji)
- 1 tasse de céleri haché
- 1/2 tasse de noix ou d’amande hachée (facultatif)
- 1⁄2 1/2 tasse de raisins secs (facultatif)
- 1/2 tasse de yaourt naturel ou de mayonnaise
- 2 cuillères à soupe de jus de citron
- 2 cuillères à soupe de miel ou de sucre (facultatif)
- Une pincée de cannelle en poudre (facultatif)
Préparation:
Laver les pommes, les éplucher si vous préférez et les couper en petits cubes ou en fines tranches, vous pouvez laisser la peau pour obtenir plus de texture et de fibres.
Dans un grand bol, mélanger les pommes coupées, le céleri haché, les noix ou les amandes (si vous les utilisez) et les raisins secs (si vous préférez).
Dans un autre petit bol, préparer la sauce en mélangeant le yogourt naturel ou la mayonnaise, le jus de citron, le miel ou le sucre si vous voulez une touche plus douce, la poudre de cannelle si vous l’utilisez et une pincée de sel, bien mélanger tous ces ingrédients jusqu’à ce que la sauce soit uniforme.
Verser la sauce sur le mélange de pommes et d’autres ingrédients dans le grand bol, mélanger doucement pour s’assurer que tous les ingrédients sont uniformément recouverts de la sauce.
Réfrigérer la salade de pommes pendant au moins 30 minutes avant de servir, afin que les saveurs se mélangent et refroidissent correctement.
Cette salade de pomme est parfaite comme une garnison pour accompagner les plats principaux ou comme une collation fraîche et saine, vous pouvez ajuster les ingrédients selon votre goût personnel, ajouter plus de noix, ajuster la quantité de sucre ou d’acide dans la sauce, et profiter de cette délicieuse recette
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