Avena pudding est un choix sain et délicieux pour le petit déjeuner ou la collation. Il est facile à faire, il peut être personnalisé avec vos ingrédients préférés et c’est une excellente façon de commencer la journée avec de l’énergie. Ensuite, nous vous montrons comment préparer un pudding d’avoine de base, auquel vous pouvez ajouter vos propres variations pour créer votre recette parfaite.
Ingrédients:
- 1 tasse de farine d’avoine traditionnelle (non instantanée)
- 2 tasses de lait (peut être du lait de vache, amande, soja, etc.)
- 2 cuillères à soupe de sucre ou d’édulcorant de votre choix
- 1 gros œuf
- 1 extrait de vanille de cuillère à café
- 1/2 cuillère à café en poudre de cannelle
- Une pincée de sel
- Fruits frais, noix, graines ou tout autre ingrédient supplémentaire que vous voulez (facultatif)
Directions:
- Préchauffer le four: Préchauffer votre four à 180° C et légèrement greas un moule à cuisson.
- Mélanger les ingrédients liquides: Dans un grand bol, frapper l’œuf puis ajouter le lait, le sucre, la vanille, la cannelle et le sel. Bien mélanger tous les ingrédients liquides.
- Ajouter la farine d’avoine : Ajouter la farine d’avoine dans le mélange liquide et remuer jusqu’à bien mélanger. Vous pouvez laisser la farine d’avoine tremper dans le mélange pendant quelques minutes pour ramollir un peu.
- Ajouter des ingrédients supplémentaires: Si vous voulez ajouter des fruits frais, des noix, des graines ou d’autres ingrédients, il est temps de le faire. Mélanger ces ingrédients supplémentaires dans le mélange d’avoine.
- Cuire le pudding : Verser le mélange dans le moule préparé et le retirer uniformément. Cuire le pudding dans le four préchauffé environ 30-40 minutes, ou jusqu’à ce que ferme et doré sur le dessus.
- Servir et profiter: Une fois le pudding d’avoine prêt, laissez refroidir un peu avant de le couper en portions. Servir chaud, chaud ou froid, selon vos préférences, et profiter de ce petit déjeuner délicieux et nutritifs.
Variations:
- Pour un pudding d’avoine plus crémeux, vous pouvez ajouter plus de lait au mélange.
- Expérience avec différents fruits, tels que bananes, baies, pommes ou poires, pour ajouter douceur et saveur.
- Essayez d’ajouter des noix, des amandes, des graines de chia ou de la noix de coco pour obtenir plus de texture et de nutriments.
- Si vous préférez une farine d’avoine plus sucrée, vous pouvez ajouter plus de sucre ou de sirop d’érable au mélange.
Conclusion: Avena pudding est un choix délicieux et sain pour le petit déjeuner ou la collation. Avec cette recette de base et quelques variations créatives, vous pouvez profiter d’un pudding d’avoine personnalisé et aromatisé. Expérimentez avec différents ingrédients et saveurs pour trouver votre combinaison préférée et profiter de ce plat nutritif à tout moment de la journée.
