Recettes Thales – Automatique
Dans cette matière vous apprendrez à faire le fameux gâteau Manioc de la propriétaire Nena, avec sa saveur unique et sa texture douce, ce gâteau va sûrement conquérir le goût de tous. Consultez ci-dessous la liste des ingrédients que nous utiliserons et les mains dans la pâte, n’oubliez pas de nous envoyer vos commentaires, nous serons heureux de l’avis de tous nos lecteurs.
Ingrédients:
Pour caraméliser :
- 1 tasse (thé) de sucre
- 1⁄2 tasse d’eau (thé)
Pour le gâteau:
- 1 kg de manioc (pim ou singe)
- 2 tasses (thé) de sucre
- 3 cuillères à soupe de margarine ou de beurre
- 200 ml de lait de coco
- 1 paquet de noix de coco râpée
- 1 tasse (thé) de lait
- 3 œufs
- 1 pincée de sel
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Mode de préparation:
Fais le caramel comme ça :
D’abord dans une casserole, placer le sucre avec 1⁄2 tasse (thé) d’eau. Puis remuer de petites pauses pour ne pas coller ou brûler et laisser cuire jusqu’à ce qu’il blesse.
Enfin, verser dans une forme ronde avec trou central (20 cm), étaler même sur les côtés et le livre.
Fais le gâteau comme ça :
Tout d’abord éplucher l’aipim, le laver sous l’eau courante et la griller, à l’aide d’un gras épais. Juste après dans le mélangeur, placez l’aipim, le lait, les oeufs, le lait de coco et le beurre. Frappez tout à vitesse moyenne pendant 1 minute.
Puis ajouter le sucre, la noix de coco râpée, la pincée de sel et frapper un peu plus. Peu après, verser la crème en forme ronde avec du sirop de caramel.
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Enfin, prenez le four préchauffé à température modérée (180 °C), jusqu’à ce que le brunisse pendant environ 40 à 60 minutes, c’est-à-dire que le manioc ait besoin de plus de temps pour se faire cuire complètement.
Vous pouvez également faire le test de cure-dent, cependant, n’oubliez pas que ce gâteau ne devient pas mignon, il a une consistance humide et crémeuse.
