Cette délicieuse recette de pâtes penne à la sauce crémeuse aux crevettes et mozzarella est un plat simple et rapide à préparer. Les pâtes sont cuites al dente et servies avec une sauce crémeuse, des crevettes juteuses et de la mozzarella fondante pour un mélange de saveurs et de textures irrésistibles.
Parfait pour un dîner rapide en semaine ou pour impressionner vos invités lors d’un dîner entre amis.
Les ingrédients:
- 250g de penne
- 500g de crevettes précuites ou fraiches
- 4 gousses d’ail haché
- 150g de fromage mozzarella râpé
- quelques tomates séchées émincées
- 2 càc de basilic séché
- 1/2 càc de paprika
- 2 càs d’huile d’olive
- sel et poivre
La préparation:
Etape1 : Faire cuire les pâtes dans de l’eau salée.
Etape2 : Entre temps, dans une poêle sur feu moyen, mettre un filet d’huile d’olive et y faire revenir les crevettes avec la moitié d’ail haché quelques minutes. Saler et poivrer. Réserver après la cuisson des crevettes
Etape3 : Si les pâtes sont cuites, les égoutter et surtout réserver un verre de l’eau de cuisson
Etape4 : Dans la même poêle ou les crevettes ont été cuites, ajouter les tomates séchées et l’autre moitié d’ail haché et faire revenir quelques minutes sur feu doux
Etape5 : Remettre les crevettes dans la poêle et ajouter l’eau de la cuisson des pâtes réservée et le paprika, remuer
Etape6 : Ajouter le fromage râpé, réduire le feu et laisser mijoter
Etape7 : Une fois le fromage fondu, ajouter le basilic
Etape8 : Ajouter ensuite les pâtes cuites et mélanger le tout délicatement
Etape1 : Laisser mijoter 5min sur feu doux pour que les pâtes s’imprègnent de toutes les saveurs
C’est prêt !
Bon appétit 🙂
