Ingrédients
10 personnes
Chantilly
Café soluble ou café instantané
20 g de café soluble ou café instantané
Sucre
200 g de sucre
Eau
16 cl d’eau
En plus
2 fond de tartelette chocolat
Caramel au beurre salé
2 c. à s. de caramel au beurre salé
Matériel
Robot pâtissier
Maryse
Poche à douille
Placer dans le bol du robot : le café soluble, le sucre et l’eau glacée.
2
Mélanger un peu de manière à déjà homogénéiser l’ensemble et fouetter à grande vitesse. La magie s’opérera en quelques minutes….
3
Et que faire avec autant de chantilly ? Garnir un gâteau que je n’avais pas sous la main alors j’ai utilisé mes petites tartelettes. Sur le fond d’une tartelette, répartir une cs de crème de caramel. Douiller la chantilly au café.
