Avec cette recette maison, vous allez préparer du pain aussi bon que celui du boulanger en bas de chez vous !
Ingrédients
500 g de farine type 55
1 sachet de levure de boulangerie en granulés à temps de levée réduite
1.5 verre d’eau chaude
1 cuillère à café de sel
1 cuillère à soupe d’huile d’olive
Préparation
Mélangez la farine, l’huile d’olive, le sachet de levure, le sel et ajoutez l’eau. Malaxez jusqu’à obtenir une pâte homogène.
La pâte ne doit pas coller à la paroi, rajoutez de la farine si elle colle, ou de l’eau si elle est trop sèche.
Prenez un moule à cake et tapissez le de papier cuisson, mettez le pain, faites les croisillons avec un couteau pointu.
Prenez un torchon propre, mouillez-le et mettez-le sur le pain.
Attendez une heure que la pâte soit levée.
Pendant ce temps-là, préchauffez le four à thermostat 7 ou à 220°C pendant 20 mn environ.
Enfournez pendant 40 mn.
voila c’est prêt à être déguster
