INGRÉDIENTS :
1 pâte brisée
Pour la farce:
1 oignon
4 œufs
2 cuillère à soupe d’huile
125 g de viande haché
1/2 verre de crème fraiche
un peu de lait
sel poivre
persil haché
PRÉPARATION :
Couper l’oignon en petits dés et le faire revenir dans deux cuillères à soupe d’huile avec la viande hachée, ajouter le sel et le poivre.
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Foncer un moule à tarte avec la pâte, étaler dessus l’oignon, la viande hachée, et le persil.
Dans un bol mélanger les 4 œufs avec la crème fraîche, le lait , le set et le poivre.
Verser cette préparation sur l’oignon et la viande hachée. Mettre au four et laisser cuir environ 30 minutes.
