Vous avez des cerises et ne savez pas quoi en faire? Alors découvrez cette recette de clafoutis aux cerises. Cette recette de clafoutis est aussi facile à réaliser que délicieuse à goûter.
Le clafoutis aux cerises, Des œufs, de la farine, du sucre, du lait, du beurre et des cerises, bien sûr, et le tour est joué pour réaliser cette recette incontournable et traditionnelle du clafoutis aux cerises.
Miam, un clafoutis ! Tout le monde connaît ce grand classique. Ce dessert fruité est très frais et vraiment super bon. Vous allez faire plaisir à vos proches avec ce gâteau !
Congelez ainsi les cerises en pleine saison pour vous faire plaisir durant toute l’année !
Donc, pour la recette, il vous faut :
Ingrédients pour 4 personnes:
– 750 g de cerises bien mûres
– 100 g de farine
– 1/2 sachet de levure en poudre
– 4 oeufs
– 125 g de sucre
– 2 pincée de sel
– 25 g de beurre
– 25 cl de lait
– 1 sachet de sucré vanillé
Préparation :
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Etape: 1
Préchauffer le four à 180°c. Laver, équeuter et éventuellement dénoyauter les cerises. Réserver.
Etape: 2
Dans un saladier, battre les oeufs en omelette.
Etape: 3
Ajouter le sucre et le sel, et fouetter 5 minutes. Verser la farine et la levure.
Etape: 4
Mélanger délicatement à la spatule en bois.
Etape: 5
Ajouter progressivement 25 g de beurre fondu et le lait.
Etape: 6
Beurrer un plat à gratin.
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Etape: 7
Disposer les cerises dans le plat et verser l’appareil dessus.
Etape: 8
Enfourner et cuire 45 min à 180°c.
Etape: 9
Saupoudrer de sucre vanillé à la sortie du four. servir tel quel, ce clafoutis aux cerises ne se démoule pas.
