POULET ENTIER AU FOUR

POULET ENTIER AU FOUR 😋
Ingrédients:
1 poulet entier de 1,5 kilos (sans abats)
Sel et poivre noir moulu au goût
1 cuillère à soupe de poudre d’oignon, ou au goût
1/2 tasse de margarine
1 branche de céleri sans feuilles
Préparation:
1. Préchauffer le four à 350 °F (180 °C).
2. Placer le poulet dans un plat allant au four ou un plat et assaisonner l’intérieur et l’extérieur avec une quantité généreuse de sel et de poivre. Saupoudrer la poudre d’oignon à l’intérieur et à l’extérieur.

voir la suite page suivante

Placer 3 cuillères à soupe de margarine à l’intérieur du poulet et disposer des morceaux de la margarine restante sur la peau du poulet. Coupez le céleri en 3 ou 4 morceaux, et placez-le à l’intérieur du poulet.
3. Cuire à découvert pendant 1 heure et 15 minutes dans le four préchauffé ou jusqu’à cuisson complète. Sortir du four et couvrir avec la margarine fondue. Couvrir de papier d’aluminium et laisser reposer 30 minutes avant de couper et de servir.