Ingrédients:
Pâte:
200 g de ricotta
300g de farine
200g de beurre
1 cuillère à soupe de sucre
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1 cuillère à café de levure chimique
200g de sucre
1 cuillère à café de cannelle
1 oeuf
3 pommes
Directions:
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Pâte : dans un bol, mélanger la ricotta, la farine, le beurre, le sucre et la levure. Pétrir la pâte avec les mains et former une pâte homogène. Laisser au réfrigérateur pendant 30 minutes.Pendant ce temps, mélangez le sucre, la cannelle et les pommes.Abaisser la pâte et former des disques, badigeonner d’un œuf.Farcis aux pommes, fermez et roulez les croissants dans le mélange à la cannelle. Cuire au four à 356°F (180°) pendant 30 à 40 minutes
