Dorayaki à la crème de noisette : moelleux, moelleux et moelleux !
Dorayaki est l’une des confiseries japonaises les plus populaires.
Nous avons fait une version avec de la crème de noisette et elles sont très délicieuses !
INGRÉDIENTS
2 oeufs
50g de sucre
100g de farine
60 ml d’eau
levure chimique
20g de miel
MÉTHODE
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1. Mélangez les œufs avec le sucre, puis ajoutez le miel, la levure chimique et la farine.
2. Fouetter jusqu’à ce que la pâte devienne lisse.
3. À feu moyen-doux, déposez 1/8 de tasse de pâte dans la poêle, comme une crêpe. Cuire environ 2 minutes jusqu’à ce que la surface de la crêpe ait beaucoup de bulles et que les bords deviennent secs.
4. Retourner et cuire 1 minute de plus.
5. Garnir de crème de noisette.
