Gaufres de Cyril Lignac
Ingrédients :
250 g de farine 🍞
1 sachet de levure chimique (10 g) 🧁
40 g de sucre 🍬
2 œufs 🥚🥚
50 cl de lait 🥛
100 g de beurre fondu (50 g suffisent d’après les commentaires) 🧈
1 pincée de sel 🧂
Préparation :
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Mélangez la farine, la levure et le sucre, puis ajoutez les œufs battus et mélangez bien 🥄
Ajoutez peu à peu le lait, en remuant avec un fouet, pour éviter les grumeaux 🥛🍶
Incorporez le beurre fondu, une pincée de sel et mélangez bien 🧈🤝
Confectionnez les gaufres dans un gaufrier chauffé, en les cuisant 3 à 5 min ⏲️🔥
Conseil : vous pouvez laisser reposer la pâte à gaufres 1h au réfrigérateur avant de les cuire
