La Rouelle de Porc à la Moutarde est un plat traditionnel de la cuisine française, qui allie la tendresse de la viande de porc à la saveur relevée de la moutarde. Cette recette, mijotée lentement, permet à la viande de s’imprégner des arômes du vin blanc, des oignons et des herbes, créant un plat à […]
Pommes de Terre Enrobées de Lard
Ingrédients : Pommes de terre : 600 g Sel Eau bouillante Parmesan râpé : 50 g Poivre noir Chapelure Huile d’olive Tranches fines de bacon frais : 350 g Préparation : la suite de la recette est dans la page suivante Coupez les pommes de terre en quartiers et placez-les dans un bol avec du […]
Comment préparer un dessert en 5 minutes Les paniers de grand-mère ! Si délicieux qu’ils disparaissent en 5 minutes
Les Paniers Citron sont un dessert qui évoque la douceur de la cuisine de grand-mère. Ils sont si faciles et rapides à préparer qu’une fois prêts, ils disparaîtront en seulement 5 minutes. La saveur fraîche et citronnée du citron se combine parfaitement avec une crème au citron crémeuse, créant une explosion de douceur qui vous […]
SOUPE À L’OIGNON GRATINÉE : Un apéritif riche !
Ingrédients : – 500 g d’oignons – 2 tablettes de bouillon de volaille – 1 cuil. à soupe de farine – 1/2 baguette de pain – 60 g de beurre – 60 g de comté râpé – poivre du moulin Préparation : la suite de la recette est dans la page suivante Comment préparer cette […]
Brioche Feuilletée Super Simple Extra Moelleuse ‼️
Ingrédients : 200 ml d’eau tiède 200 ml de lait tiède 1 cuillère à café de sel 2 cuillères à soupe de sucre 2 œufs (séparer les blancs pour la pâte et les jaunes pour le dessus) 125 ml d’huile 1 sachet de levure fraîche (42g) Environ 700/800g de farine 125g de beurre mou Instructions […]
Focaccia aux tomates : si moelleuse et facile à réaliser
INGRÉDIENTSPour l’entrée :160g (1 1/4 tasse) de farine160 ml (3/5 tasse) d’eau2g de levure sèche 340 g (2 1/2 tasses) de farine5g de levure sèche12g de sel220 ml (4/5 tasse) d’eautomates cerisesOlives1/3 cuillère à café de selHuile d’oliveFeuilles de basilic MÉTHODE Dans un bol, mélangez l’eau, la levure et la farine. Laisser poser 20 heures […]
Champignons aux légumes
Ingrédients: 150 g de riz 450 ml d’eau 1 cuillère à café de sel 400 g de champignons Huile végétale 1 oignon 2 poivrons rouges 1/2 piment chili 1 gousse d’ail 1 cuillère à café de sucre 2 cuillères à soupe de sauce soja 1 cuillère à soupe de vinaigre de riz 1 cuillère à […]
Quiche aux quatre fromages
80 de fromage de chèvre 120 g Gruyère râpé 60 g Comté râpé 60 g Roquefort 4 Oeufs 20 cl de Crème fraîche liquide Sel Poivre Préchauffez le four à 180 °C. la suite de la recette est dans la page suivante Déroulez la pâte feuilletée dans un moule à tarte et piquez le fond […]
Crevettes à l’ail et au miel
Ingrédients : 50 g de miel 30 ml de sauce soja 1 cuillère à soupe d’ail haché 1 cuillère à soupe de gingembre haché (facultatif) 500 g de crevettes crues (pelées et déveinées si possible) 2 cuillères à café d’huile d’olive De la ciboule pour la garniture (facultatif) Préparation : la suite est dans la […]
Croquettes Cacio e pepe : la recette d’un apéritif parfumé et savoureux
Temps total : 20 min de préparation / 50 min de cuisson Difficulté : Faible Les croquettes Cacio e pepe sont la variante la plus riche des croquettes de pommes de terre classiques. Une recette inspirée du goût du célèbre premier plat de la cuisine romaine à base de pecorino râpé et de poivre fraîchement moulu, idéale […]