Ingrédients
200 g de beurre
250 g de sucre
1 pc de sucre vanille
3 LT Citron(s) – Bol, râpé
1 cuillère à soupe de jus de citron
un peu d’arôme (arôme de vanille liquide)
5 œufs
250 ml de yaourt, 3,5 % de matières grasses
350 g de farine
1 pc. Poudre de cuisson
Pour décorer :
Cake glaçure (citron)
Crochet (Haselnus)
Préparation:
Mélanger le beurre avec le sucre tamisé, le sucre vanille, la vanille et le jus de citron et le plat très mousseux. Stir eidotter individuellement. Mélanger la farine avec la poudre à pâte, ajouter sept et alternativement avec le yogourt à la masse de loutre. Battre l’oeuf à la neige et soulever sous la masse de pâte.
Remplir la pâte dans un moule de gugel congelé et la faire cuire à 175° C. pendant environ 60 minutes.
Après les trois quarts du temps de cuisson, couvrir de papier.
Laisser refroidir la tasse de gugel, plonger et couvrir de glaçure de citron et couronne de noisette.
