Ingrédients
Pour le plancher:
200 g de biscuits au chocolat
100 g de beurre fondu
Pour la crème:
600 ml de lait
3 cuillères à soupe de farine
3 cuillères à soupe de pommes de terre ou d’amidon de maïs
1 tasse de sucre en poudre
1 Oeufs St
50 g de beurre
1 pc de sucre vanille
250 ml de crème fouettée
Pour la glaçure:
200 ml de crème fouettée
150 g de chocolat au lait
Préparation
Placez les biscuits au chocolat dans un sac congelé, fermez et roulez avec le noodlewalker jusqu’à ce que les biscuits soient écrasés en mariées. verser dans un bol avec le beurre fondu. Laisser refroidir brièvement et répartir uniformément la masse sur le fond d’une tôle. Appuyez bien.
Pour faire bouillir le lait, la farine, l’amidon, le sucre en poudre et les œufs à un épais pudding. Retirer du poêle et remuer à chaud avec du beurre et du sucre vanille. Faire fondre le beurre et le sucre en remuant. Je l’ai remué avec un agitateur à main et la crème est devenue agréablement lisse. Il fait froid.
Battre la crème raide et remuer sous le pudding avec un balai à neige. La moitié de la crème.
Étaler une partie sur le gâteau (découper le bord), répartir sur les bords déchiquetés, étendre le reste de la crème. Mélanger doucement et mettre froid.
Lorsque la crème sur le gâteau est vraiment solide, le dessus est recouvert d’un glaçage au chocolat – chaud pour lui crème, ajouter des morceaux de chocolat et fondre dedans en remuant.
