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Les mini pizzas sont un choix délicieux pour n’importe quelle occasion, des collations informelles aux fêtes de famille et réunions. Ces petits mets consistent en une base de pâte à pizza, généralement circulaire et de taille individuelle, recouverte de sauce tomate et une variété d’ingrédients tels que le fromage mozzarella râpé, pepperoni, champignons, poivrons et olives, entre autres.
La polyvalence des mini pizzas vous permet de les adapter aux goûts de chaque personne, en créant des combinaisons classiques ou en expérimentant des saveurs plus créatives. Sa préparation est simple et rapide, idéale pour ceux qui veulent profiter d’une bouchée délicieuse en peu de temps.
En outre, leur taille les rend parfaits pour partager et profiter en compagnie. Bref, les mini pizzas sont un choix savoureux, polyvalent et facile à préparer qui enchantera tous les amateurs de pizza.
Voici une recette de base pour faire des mini pizzas maison:
Ingrédients:
- Masse de pizza (vous pouvez utiliser la masse fraîche ou pré-faite)
- sauce tomate
- Fromage de mozzarella décortiqué
- Autres ingrédients du goût : pepperoni, champignons, poivrons, olives, jambon, etc.
Directions:
Préchauffer le four à la température indiquée dans les instructions de la pâte à pizza que vous utilisez.
Incorporer la pâte à pizza sur une surface farinée et la couper en petits cercles de la taille souhaitée pour les mini pizzas.
Placer les cercles de masse dans un plateau de cuisson préalablement graissé ou doublé de papier de cuisson.
Étendre une fine couche de sauce tomate sur chaque cercle de masse, laissant un bord découvert.
Saupoudrer le fromage mozzarella râpé sur la sauce tomate.
Ajouter les ingrédients supplémentaires au goût du fromage mozzarella.
Prendre les mini pizzas au four et cuire selon les indications de la pâte à pizza, généralement entre 10 et 15 minutes ou jusqu’à ce que la pâte soit dorée et le fromage bouillonnant.
Retirer les mini pizzas du four et laisser refroidir légèrement avant de les servir.
Profitez de vos délicieuses mini pizzas maison! Vous pouvez expérimenter différents ingrédients et combinaisons pour créer vos propres versions personnalisées.
