Recettes Thales – Automatique
La crème glacée est l’un des desserts les plus aimés au monde, et il n’est pas difficile de comprendre pourquoi. Sa texture douce et rafraîchissante se combine parfaitement avec une variété de saveurs délicieuses, ce qui en fait un choix parfait pour les journées chaudes d’été ou toute autre période de l’année. Aujourd’hui, nous allons partager une recette spéciale de crème glacée maison avec une touche de raisins qui va conquérir votre palais. Cette recette n’est pas seulement pratique, mais aussi incroyablement savoureux, je suis sûr que tout le monde l’aimera.
Ingrédients:
- 500 ml de lait
- 1 boîte à lait condensé
- 1 boîte à crème de lait
- 100g de poudre pour crème glacée (vous vous retrouvez à la maison de fête)
- 1 cuillère à soupe d’émulsionneur (facultatif)
- 100g de raisins secs (facultatif)
CONSEIL: Si vous voulez une texture encore plus crémeuse, vous pouvez également mettre une cuillère à soupe d’émulsionner.
Mode de préparation
Partie 1 – Faire la pâte à la crème glacée:
D’abord, dans le mélangeur, mettre un demi-litre de lait et ajouter les 100 grammes de poudre à la crème glacée, qui a une tonalité douce qui devient très agréable dans le dessert.
CusAdsVi2
Ajoutez ensuite une boîte à lait et une boîte à lait condensé, ce qui donnera à la crème glacée une saveur crémeuse et irrésistible.
Maintenant, si vous voulez ajouter une touche spéciale, incluez une demi paille de cols de raisin dans le mélange. Réservez l’autre moitié à ajouter à la fin, afin que les raisins soient distribués délicieusement dans le dessert.
Connectez le mélangeur et frappez tous les ingrédients jusqu’à obtenir une consistance homogène, environ pendant deux minutes. Après que le mélange devient crémeux et uniforme, éteignez le mélangeur et placez soigneusement une petite quantité de raisins réservés au-dessus de la crème glacée. Utilisez une cuillère pour les mélanger délicatement, de sorte qu’ils soient légèrement incorporés dans la masse.
Vérifiez également: Pouding au yogourt avec fraise : dessert rafraîchissant et délicieux !
Partie 2 – congélation et plus crémeux dans la crème glacée :
Maintenant, avec la glace prête, il est temps de l’emmener au congélateur. Transférer le mélange dans un pot de 2 litres, le brancher et le laisser congeler pendant environ 2 heures.
Puis prendre et frapper le mélangeur pour casser les gellings qui se sont formés. Retournez dans la casserole et prenez au congélateur pendant au moins 6 heures.
Après ce temps, votre délicieuse crème glacée maison avec Passas sera prête à être savourée.
Cette crème glacée maison aux raisins secs est un dessert simple mais incroyablement délicieux. La combinaison de crémosité de la crème de lait frais avec la touche de douceur des raisins crée une expérience de saveur unique qui plaira certainement à tous les palais.
