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Les biscuits remplis de confiture sont un délice culinaire qui combine la texture croquante des biscuits avec la douceur et la douceur de la confiture. Cette délicieuse création est populaire dans de nombreuses parties du monde et peut être trouvée dans une grande variété de saveurs et de présentations.
La fabrication de ces cookies commence généralement par la préparation d’une pâte à biscuits de base, qui est ensuite moulée sous forme de petits biscuits ronds. Une fois les biscuits prêts, un petit trou est fait au centre de chacun, où une portion généreuse de confiture est ajoutée.
La confiture devient le remplissage caractéristique de ces biscuits, fournissant une touche de saveur fruitée et juteuse dans chaque bouchée. Après avoir rempli les biscuits, ils sont cuits jusqu’à ce qu’ils soient dorés et croustillants, ce qui permet à la confiture d’être légèrement caramélisée et parfaitement intégrée à la pâte.
Le résultat final est un cookie rempli de confiture tentant qui satisfait les envies du doux et le croquant, parfait pour profiter à tout moment de la journée.
Voici une recette de base pour faire des cookies remplis de confiture:
Ingrédients:
- 1 tasse de beurre à température ambiante
- 1/2 tasse de sucre granulé
- 2 tasses de farine de blé
- 1/2 extrait de vanille de cuillère à café
- Confiture de votre choix (frais, framboise, abricot, etc.)
Directions:
Préchauffer le four à 180°C (350°F) et cuire un plateau avec du papier parchemin ou le coller légèrement.
Dans un grand bol, fouetter le beurre et le sucre jusqu’à ce qu’il soit doux et crémeux.
Ajouter l’extrait de vanille et continuer à battre jusqu’à ce qu’il soit bien incorporé.
Elle incorpore progressivement la farine dans le mélange de beurre et de sucre, en mélangeant jusqu’à ce qu’une masse lisse et homogène soit formée.
Prendre de petites portions de pâte et former des boules. Placez-les dans le plateau de cuisson préparé, laissant un peu d’espace entre chaque cookie.
Utilisez votre pouce ou l’extrémité d’une cuillère pour faire un trou au centre de chaque cookie.
Remplissez chaque trou d’une petite quantité de confiture, environ 1/2 cuillère à café.
Cuire les biscuits dans le four préchauffé pendant 10-12 minutes, ou jusqu’à ce que les bords soient légèrement dorés.
Retirer les biscuits du four et les laisser refroidir sur le plateau pendant quelques minutes avant de les transférer sur une grille pour les refroidir complètement.
Une fois les biscuits complètement froids, gardez-les dans un récipient hermétique pour garder leur fraîcheur.
Et voilà ! Maintenant, vous pouvez profiter de ces délicieux biscuits remplis de confiture à tout moment que vous voulez une bouchée douce et satisfaisante.
