Ingrédients:
Pour le plancher:
- 200 g de biscuits au beurre
- 100 g de beurre fondu
Pour le remplissage:
- 500 g de fromage frais
- 200 g de crème sure
- 200 g de sucre
- 4 œufs
- 1 cuillère à soupe d’extrait de vanille
- 100 g de frêne chocolaté
- 100 g de cerises
Pour la décoration:
- 200 ml de crème fouettée
- 2 cuillères à soupe
- 1 paquet de sucre vanille
- Rasp au chocolat
- Cerises
Instruction :
- Préparez d’abord le terrain. Placer les biscuits au beurre dans un sac en plastique et les hacher en miettes fines avec une nouille. Ajouter le beurre fondu et bien mélanger.
- Placez le mélange de beurre à biscuits sous forme de ressort (diamètre 24 cm) conçu avec du papier à cuisson et appuyez uniformément sur le sol. Mettre au réfrigérateur pendant environ 15 minutes, afin que le plancher soit réparé.
- Entre-temps, préchauffer le four à 160° C.
- Pour le remplissage, mélanger le fromage frais, la crème sure et le sucre dans un grand bol en douceur. Incorporer les œufs individuellement jusqu’à ce qu’une masse homogène soit formée. Enfin, levez soigneusement l’extrait de vanille, le frêne au chocolat et la cerise désolée.
- Étendre le remplissage uniformément sur le sol préparé dans le moule à ressort.
- Placer le gâteau dans le four préchauffé et pour environ. Faire cuire 50-60 minutes jusqu’à ce que le remplissage soit rempli. La surface doit être légèrement dorée.
- Après cuisson, retirer le gâteau du four et laisser refroidir complètement. Puis mettre au réfrigérateur pendant au moins 4 heures, la meilleure nuit, afin qu’il soit réparé.
- Avant de servir, battre la crème fouettée avec du sucre et du sucre vanille raide. Dissoudre le gâteau du moule de printemps et couvrir uniformément de la crème battue.
- Saupoudrer le gâteau de fragrances au chocolat et garnir de cerises à la chaux.
Cette Forêt Noire Le gâteau au fromage combine le goût classique d’un gâteau à la cerise de la Forêt Noire avec du fromage frais crémeux – un vrai régal pour tous les amateurs de fromage. Il est parfait pour les occasions spéciales ou comme un délicieux dessert pour toute la famille. Bon appétit !
