Tout au long de notre enfance, nos parents et grands-parents n’ont pas cessé de nous dire que la soupe était bonne pour la santé. Ce potage, grande source de vitamines et minéraux, est excellent pour garder la ligne. Des soupes pour tous les gouts Un bouillon de légumes léger est parfait comme apéritif, un velouté […]
Truffes Blanches : Une Recette Rapide
Truffes blanches : une recette rapide Ingrédients 125g de beurre 250 g de Chocolat blanc 1cuil. à soupe Lait 150g Crème fraîche fluide 2 cl de jus de citron Préparation Voir la page 2 Cassez le chocolat blanc en morceaux et faites-le fondre dans un bain-marie avec une cuillerée de lait. Dès qu’il est fondu, […]
Olives marinées : la recette traditionnelle des conserves simples et savoureuses
Ingrédients OLIVES 1 kg CASCADE 1 litre SEL 100g FEUILLES DE LAURIER goûter Les olives marinées sont une confiture idéale à faire en automne et à conserver dans le garde-manger tout au long de l’année. La saumure est une solution concentrée d’eau et de sel, plus précisément 80-100 g de sel par litre d’eau, qui […]
Moulins à vent frits : la recette savoureuse qui surprendra vos convives !
Comment préparer une friandise salée spéciale en un rien de temps ! INGRÉDIENTS Pain plat ou tortillas ; 150 g (⅔ tasse) de mayonnaise ; 6 tranches de fromage ; 10 tranches de jambon ; 2 oeufs; Huile végétale pour la friture. MÉTHODE lire la suite en page suivante Étalez uniformément une fine couche de […]
Dès que j’ai vu cette recette, j’ai su ce que je préparais pour le dîner ! C’est encore meilleur le lendemain !
La cocotte de côtelettes de porc étouffées et de pommes de terre festonnées est un plat réconfortant et copieux qui combine les bienfaits savoureux des côtelettes de porc étouffées à la mode du Sud avec le délice crémeux et fromager des pommes de terre festonnées. Cette fusion crée une cocotte réconfortante, parfaite pour les dîners […]
Je n’ai jamais mangé un poulet aussi délicieux ! Un chef hongrois m’a appris cette recette !
Cuisses de poulet à la sauce spéciale Ingrédients 6 cuisses de poulet (environ 600 grammes) 1 oignon (environ 150 grammes) 3 gousses d’ail (environ 20 grammes) 1 tomate (environ 200 grammes) 250 grammes de purée de tomates 250 millilitres d’eau 4 à 5 cuillères à soupe de crème fraîche 1 cuillère à soupe de persil […]
Les meilleurs crackers garantis : la pâte est si légère et délicieuse que même le lendemain, ils sont comme fraîchement sortis du four !
Nous avons besoin: ½ kg de farine nature 2,5 dcl de lait tiède 1 cube de levure fraîche + un peu de sucre 2,5 cuillères à café de sel 1 cl d’huile 1 oeuf Plus loin: la suite page suivante ½ beurre 3 pommes de terre de taille moyenne bouillies dans leur peau 150-200 g […]
Cake au yaourt
Cake au yaourt Ingrédients 3 pots de farine Oeuf 3 oeufs Sucre en poudre ou sucre semoule 2 pots de sucre en poudre ou sucre semoule Sucre vanillé 1 sachet de sucre vanillé Levure chimique 1 sachet de levure chimique Yaourt 1 pot de yaourt de yaourts (garder le pot) Huile 1 pot d’huile Préparation […]
Moelleux au yaourt citron : un délice prêt avec seulement quelques ingrédients !
Moelleux au yaourt citron : un délice prêt avec seulement quelques ingrédients ! INGRÉDIENTS 3 œufs, séparés ; 240 g (1 tasse) de yogourt; 60 g (½ tasse) de farine tout usage; 20 g (2 ½ c. à soupe) de fécule de maïs ; zeste 1 citron; 20 ml (1 c. à soupe) de jus de citron; […]
Blanquette de poulet aux champignons
La blanquette de poulet aux champignons est un plat délicieux et réconfortant, parfait pour les repas en famille ou entre amis. Avec sa combinaison de blancs de poulet tendres, de champignons savoureux et d’une sauce crémeuse, ce plat est sûr de ravir les papilles de tous les convives. Cette recette est également assez simple à […]