Voici un menu copieux parfait pour un repas de fête. Les blancs de poulet à l’estragon avec sauce crémeuse au vinaigre sont très savoureux. La sauce est faite de vinaigre de vin et de xérès, de moutarde et de cognac. La crème fraîche et le bouillon la rendent succulente et épaisse. Ce mélange apporte un […]

Ingrédients – 4 pommes – 3 œufs – 70 g de sucre – 40 cl de lait – 270 g de farine – 1 cuillère à café de levure chimique – 1 cuillère à café de sucre glace – 1 pincée de sel – 2 sachets de sucre vanillé Matériels Moule à manqué Four Récipient […]

Depuis les débuts de la médecine, l’urine a toujours été l’un des outils de diagnostic les plus utiles. Elle peut en dire long sur ce qui se passe dans votre corps, allant de votre degré d’hydratation à une éventuelle infection des voies urinaires. Quelle doit être la couleur de votre urine ? L’urine est principalement […]

INGRÉDIENTS 1 boite de 400 g de thon au naturel, soit 280 g égoutté 1 échalote hachée finement 4 cuillerées à soupe de mayonnaise 1 cuillerées à soupe de Ketchup 1 cuillerée à soupe de jus de citron ½ cuillerée à café de paprika (ou selon votre goût) Du persil frais haché, au goût Sel […]

INGRÉDIENTS 120 ml (½ tasse) de lait chaud; 50 g (4 cuillères à soupe) de sucre 7 g (1 1/2 c. à thé) de levure sèche ; 35 g (3 c. à soupe) de beurre ramolli ; 5 g (1 cuillère à café) de sel ; 1 oeuf; 300 g (2 1/2 tasses) de farine […]

Ragoût de bœuf à la mijoteuse Pour le bœuf : 2 lb (908 gr) de cubes de bœuf 1/3 tasse (80 ml) de farine 1/2 c. à. thé (2,5 ml) poudre d’oignon 1/2 c. à. thé (2,5 ml) d’assaisonnement italienne 1/2 c. à. thé (2,5 ml) de poivre 1 c. à. thé (5 ml) de […]

Ingrédients
Pour la crème chocolat : 110 g de chocolat noir 25 g de maïzena 30 g de sucre 50 cl de lait (spécial anti-boulette pour belle-sœur : 50cl = 500g=1/2 litre) Pour la chantilly : 20 cl de crème liquide 30% MG min. 20 g de sucre glace Pour la finition : Cacao en poudre […]