e gâteau de Savoie de Mercotte est un gâteau moelleux et aérien, parfait pour un dessert ou un goûter. Il est composé de blancs d’œufs montés en neige, de sucre et de farine. Il est cuit au four dans un moule à charnière. Ingredients: 6 blancs d’œufs 180 g de sucre en poudre 70 g […]
Intolérance au gluten : les symptômes qu’il ne faut pas négliger
Ballonnements après les repas, maux de ventre, douleurs articulaires, problèmes osseux, diarrhées à répétition… Et si vous aviez un problème avec le gluten ? On fait le point sur les symptômes qu’il ne faut surtout pas ignorer. Quel est le point commun entre l’omelette norvégienne, le pâté en croûte, les bouchées à la reine et […]
Cela devrait être prêt avant le four dans 10 minutes !
ingrédiïnten Pour la pâte : 1 sachet de sûker vanille 2 propriétaires 150 g de beurre 100 grammes de sûker 300 grammes de farine 1 cuillère à café de levure chimique Pour ce que ça vaut : 35 grammes de sûker 2 propriétaires 250 g de sûker la suite page suivante Terrasse extérieure : 3 lyf tarification […]
Pains au fromage farcis
INGRÉDIENTS Pâte: 300g (2 2/5 tasse) de farine 100 ml (2/5 tasse) d’eau tiède 100 ml (2/5 tasse) de lait chaud 7g de levure sèche 5 g (1 cuillère à café) de sucre 2 g (½ c. à thé) de sel 16 ml (2 c. à soupe) d’huile d’olive Remplissage: 450 g (1 livre) de […]
PANNA COTTA
Ingrédients: * 2 tasses de crème épaisse (crème fouettée) * 1/2 tasse de sucre * 1 cuillère à café d’extrait de vanille * 2 1/2 cuillères à café de poudre de gélatine sans saveur * 2 cuillères à soupe d’eau froide * Fruits frais, compote de fruits ou caramel (facultatif) pour décore la suite est […]
Roti de porc à l’ail et pommes de terre
Ingrédients: – 1 roti de porc – 1 grosse tête d’ail – 800 g de pommes de terre (petites) ici se sont les petites du potager – dont on ne sait jamais que faire ! – 3 petites branches de romarin – huile d’olive – fond de veau – sel, poivre . Préparation: la suite […]
Les Gaufres Liégeoises de Ma Grand-Mère : Une Ode Gourmande au Passé
Les gaufres Liégeoises de ma Grand-Mère représentent bien plus qu’une simple recette pour moi. Elles évoquent des souvenirs chaleureux de mon enfance, passée aux côtés de ma tendre Grand-Mère maternelle. Gardienne attentionnée, elle nous comblait de douceurs, parmi lesquelles les gaufres liégeoises occupaient une place de choix. Heureusement, sa recette authentique demeure préservée, et nous […]
4 astuces pour mesurer les objets sans utiliser de mètre
Heureusement, il existe certaines astuces pour vous venir en aide en utilisant des techniques simples et efficaces. Le système D a plus d’une utilité lorsque nous nous retrouvons à court d’instruments de mesure. Certes, ces astuces n’apportent pas une précision exacte, mais elles sont idéales lorsqu’on cherche à obtenir des mesures approximatives quand on n’a […]
Cornet de pâte feuilletée fourré à la crème pâtissière
Les cornets fourrés à la crème pâtissière sont de délicieux desserts d’origine européenne. Ils sont constitués de cornets croustillants de pâte cuite, généreusement fourrés de crème anglaise moelleuse et sucrée. Cette combinaison de textures et de saveurs crée une expérience unique qui captive les palais. Ingrédients Pour les cônes : 12 feuilles de pâte feuilletée […]
Soufflés au jambon
Soufflés au jambon Ingrédients • 50 g de gruyère râpé • 2 tranches de jambon • 1 sachet de 125 g de purée • 250 ml de lait demi-écrémé • 500 ml d’eau • 6 œufs • 1 Bouillon de volaille • 1 noix de beurre (pour le moule) Préparation La suite en page 2 […]