Présentation La quiche est une tarte salée garnie à base d’œufs battus dans la crème. Elle connait depuis le Moyen Âge diverses variantes. La quiche lorraine (elle-même sujette à une diversité locale) devient au xixe siècle une spécialité de la cuisine française. Puis elle se mondialise au cours du xxe siècle gagnant davantage encore en […]
Salade de riz d’été facile
Découvrez la recette de la Salade de riz, une salade fraîcheur parfaite dès l’arrivée des beaux jours au printemps et pour l’été, très appréciée aussi pour accompagner des plats. Un barbecue ? Un pique-nique ? Un buffet d’été ? Ou un petit diner sur le pouce ? Allez hop, sortez la carte « salade de riz » […]
Wok de porc vermicelles et légumes
Présentation Rien de mieux qu’un petit wok rapide et équilibré pour diner après une journée de travail chargée. Voici une version que j’adore particulièrement 🙂 Les ingrédients: 500g de viande de porc coupée en petites lamelles 100g de vermicelles de riz chinois 2 carottes 3 gousses d’ail 2 oignons 2 échalotes 8 càs de sauce […]
Pizza Farcie au Jambon et à la Mozzarella
Pour changer de la pizza ordinaire, voici une façon étonnante de pizza farcie au jambon et mozzarella, avec très peu d’ingrédients, le résultat est fascinant. Mais je vous préviens l’essayer c’est l’adopter, moi perso, je l’adore 🙂 Je vous propose ici un exemple de garniture avec du jambon et mozzarella, mais vous pouvez choisir la […]
Moelleux aux poireaux et mozzarella.
Présentation Les poireaux, dont le goût est intermédiaire entre ceux de l’oignon et de l’asperge, se consomment cuits. On peut les manger froids en vinaigrette, mais ils entrent le plus souvent dans la préparation de plats chauds : tartes, quiches, gratins; potages, pot-au-feu, potées, fondue… Les poireaux sont arrivés sur les étals , parfait pour […]
Salade d’avocats, crevettes et tomates
Présentation Un plat avec une saveur , qu’il faut préparer chaque fois que vous voulez quelque chose de frais et de savoureuse et surtout légère. Les salades sont un excellent plat à préparer en été, lorsque la chaleur et les engagements, nous empêchent de passer trop d’heures en cuisine et surtout nous voulons manger quelque […]
Cassolette de fruits de mer crémeuse
Présentation : La cassolette de fruits de mer est un plat savoureux et polyvalent qui peut être préparé de nombreuses façons différentes. Cette version est accompagnée d’une sauce crémeuse au vin blanc qui ajoute une touche de sophistication et de richesse à cette recette de fruits de mer. La cassolette de fruits de mer crémeuse […]
5 Aliments aussi Puissants que des Médicaments
Le printemps et l’été sont les bonnes saisons pour nettoyer notre organisme des toxines accumulées. Et pour cela, pas besoin de médicaments ! Certains aliments et boissons favorisent la diurèse au naturel. On vous dit dans cet article quelques aliments qui sont aussi puissants que des médicaments. Sommaire Toggle La Carotte:
Crème au citron
Présentation La crème au citron est très facile à préparer à la maison et idéale pour garnir tartes, gâteaux et biscuits : pendant les saisons les plus chaudes, elle peut être proposée comme un délicieux dessert à la cuillère. La crème au citron a un parfum enivrant, typique des agrumes, et est parfaite pour accompagner […]
Gâteau de semoule et raisins secs
Présentation Le gâteau de semoule aux raisins secs est un dessert réconfortant et facile à préparer, parfait pour les jours où vous avez envie d’un peu de douceur. Ce gâteau a une texture douce et moelleuse et est rempli de raisins secs juteux, ce qui en fait une friandise délicieuse pour toute la famille. La […]