BOUCHÉES À LA REINE AU POULET
BOUCHÉES À LA REINE AU POULET
Préparation: 50 minutes
Cuisson: 1 heure 15 minutes
Quantité : 6 personnes
NB: Si vous modifiez les quantités, le temps de cuisson ainsi que les dimensions du matériel doivent être réajuster pour certaines recettes.
Ingrédients:
- 400 g de pâte feuilletée ou 2 pâtes feuilletées du commerce
- 1 œuf pour la dorure
La béchamel :
- 200 ml de lait
- 1 c.à.s de beurre
- 2 c.à.s de farine
- Une poignée de fromage râpé
- Sel, poivre, muscade
La farce :
- 150 g de champignons
- 300 g de poulet
- 1 oignon
- Huile d’olive
- Sel, poivre, gingembre, herbes de Provence
