INGRÉDIENTS
300 g de farine
150 ml d’eau
1 cuillère à soupe de miel
1 cuillère à soupe de levure chimique
1 cuillère à soupe de levure
Sucre
MÉTHODE
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Farine, miel, levure chimique, levure et eau tiède, laissez reposer, mélangez et laissez couvert pendant 2 heures.
Abaissez ensuite la pâte, utilisez de la farine pour l’étirer plus facilement, coupez la pâte en triangles et faites cuire dans l’huile tiède.
Trempez la mini brioche moelleuse dans le sucre.
