Ingrédients :
– 1 kg de farce à tomates (de bonne qualité) 
– 2 blancs de poulet, coupés en tout petits dés 
– 2 gousses d’ail hachées 
– 2 échalotes ciselées 
– 2 œufs entiers 
– 10 cl de whisky 
– thym (frais ou sec), persil ciselé et poivre du moulin 
Préparation :
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Étape 
Verser dans un grand saladier tous les ingrédients. Je n’ai pas ajouté de sel, la farce l’étant suffisamment 
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Verser dans un grand saladier tous les ingrédients. Je n’ai pas ajouté de sel, la farce l’étant suffisamment .Étape 
La manière la plus efficace est de bien mélanger avec vos mains, mouillées de préférence – évidemment je n’ai pas besoin de préciser bien propres 
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La manière la plus efficace est de bien mélanger avec vos mains, mouillées de préférence – évidemment je n’ai pas besoin de préciser bien propres .Étape 
Lorsque le mélange est homogène, versez dans une terrine légèrement huilée. Lissez le dessus et enfournez à four préchauffé à 180°C pour environ 45 mn 
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Lorsque le mélange est homogène, versez dans une terrine légèrement huilée. Lissez le dessus et enfournez à four préchauffé à 180°C pour environ 45 mn .Étape 
Servez chaud, tiède ou bien froid le lendemain… C’est comme cela que personnellement je l’ai préféré, les parfums des aromates se sont bien diffusés, les tranches se coupent facilement et avec une salade d’endives un peu aillée, c’est délicieux 
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Servez chaud, tiède ou bien froid le lendemain… C’est comme cela que personnellement je l’ai préféré, les parfums des aromates se sont bien diffusés, les tranches se coupent facilement et avec une salade d’endives un peu aillée, c’est délicieux .Étape 
Un peu de jus s’était formé dans la terrine au sortir du four, je l’ai ôté.
Un peu de jus s’était formé dans la terrine au sortir du four, je l’ai ôté.
