Ingrédients
2 l d’eau
Sel
150 g de sucre
1 cuillère à soupe de grains de poivre
2 1/2 kg de légumes (tranches de chou, 3 poivrons, 1/2 concombre, 3 oignons)
500 ml de vinaigre
1 paquet de couronnement de salade (herbes-oignons)
1 paquet de tamis aide
préparation
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Commencez par trancher le chou, les oignons et le concombre et coupez les poivrons en lanières. Saler les légumes.
Le lendemain, pressez fermement les légumes et versez-les dans des bocaux.
Portez maintenant à ébullition la marinade composée d’eau, de vinaigre, de sucre, de grains de poivre, de sel et de vinaigrette, retirez du feu et incorporez le tamis.
Maintenant, remplissez simplement les bocaux avec la marinade et fermez-les. Complet!
Bon appétit
