Pâtes au Boeuf Haché et Fromage

Ingredients:

• 400g de penne rigate
• 300g de boeuf haché
• 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
• 1 oignon, finement haché
• 2 gousses d’ail, émincées
• 400g de sauce tomate
• 200g de fromage râpé (de préférence mozzarella ou emmental)
• Sel et poivre selon le goût
• Une pincée de piment rouge broyé (facultatif)
• Un peu de basilic frais pour la garniture

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Directions:

1. Faites bouillir une grande casserole d’eau salée. Ajoutez les pâtes et cuisez-les al dente selon les instructions du paquet.
2. Pendant ce temps, chauffez l’huile d’olive dans une grande poêle à feu moyen.
3. Ajoutez l’oignon et l’ail émincé. Faites-les revenir jusqu’à ce qu’ils soient translucides.
4. Ajoutez le boeuf haché et faites-le cuire en émiettant avec une cuillère jusqu’à ce qu’il soit bien doré.
5. Incorporez la sauce tomate, le sel, le poivre et le piment rouge broyé (si utilisé). Laissez mijoter pendant 5-7 minutes.
6. Égouttez les pâtes et ajoutez-les à la poêle avec la sauce au boeuf. Mélangez bien.
7. Versez la moitié du mélange de pâtes dans un plat de cuisson. Saupoudrez de la moitié du fromage râpé.
8. Ajoutez le reste du mélange de pâtes et terminez avec le reste du fromage.
9. Placez au four préchauffé à 200°C pendant 15-20 minutes ou jusqu’à ce que le fromage soit fondu et légèrement doré.
10. Garnissez de basilic frais avant de servir.
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Temps de préparation : 20 minutes | Temps de cuisson : 30 minutes | Durée totale : 50 minutes