Guimauves roses faites à la maison
Ingrédients :
30g de gélatine
120ml d’eau froide
250g de sucre
100ml d’eau
20ml de jus de citron
Sucre glace
Fécule de maïs
Huile végétale
Indications :
1. Mélanger la gélatine dans 120 ml d’eau.
2. Faire cuire le sucre et 120 ml d’eau supplémentaires dans une casserole.
la suite en page suivante
3. Mélanger les deux mélanges dans un bol et ajouter le colorant alimentaire, l’extrait de vanille, le jus de citron et bien mélanger.
4. Verser la pâte dans un moule et réfrigérer pendant environ 3-4 heures.
5. Mélanger la fécule de maïs et le sucre en poudre et verser sur les guimauves
