Ingredients:
1 pot de yaourt nature
2 pots de sucre
3 pots de farine
1/2 pot d’huile
3 œufs
1 sachet de levure chimique
2 pommes, pelées et coupées en petits morceaux
100g d’amandes effilées
1 pincée de sel
Directions:
la suite est dans la page suivante
Préchauffez le four à 180°C.
Dans un bol, mélangez le yaourt avec les œufs jusqu’à obtenir une consistance lisse.
Incorporez le sucre, puis la farine, la levure et le sel petit à petit.
Ajoutez l’huile et mélangez jusqu’à obtenir une pâte homogène.
Incorporez délicatement les morceaux de pommes à la pâte.
Versez la pâte dans un moule préalablement beurré et fariné.
Parsemez d’amandes effilées sur le dessus.
Enfournez pour 35-40 minutes ou jusqu’à ce qu’un couteau inséré au centre du gâteau en ressorte propre.
Laissez refroidir avant de démouler.
