Ingredients:
1 litre de lait
150g de semoule fine
150g de sucre
3 oeufs
100g de raisins secs
50g de beurre
1 sachet de sucre vanillé
1 pincée de sel
Directions:
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Préchauffez le four à 180°C (thermostat 6).
Dans une casserole, faites bouillir le lait.
Incorporez lentement la semoule tout en remuant. Laissez cuire pendant 10 minutes.
Hors du feu, ajoutez le sucre, le beurre, le sucre vanillé et le sel. Bien mélanger.
Incorporez les oeufs un à un, puis les raisins secs.
Versez le mélange dans un moule beurré.
Enfournez pendant 40 minutes jusqu’à ce que le dessus du gâteau soit bien doré.
