INGRÉDIENTS
1 kg de viande hachée
4-5 pommes de terre
1 oignon haché
2 gousses d’ail
2 carottes
120 g / 0,8 tasse de sauce tomate
200 ml / 7 oz de vin rouge
500 ml de bouillon de viande
3 cuillères à soupe de sauce soja
8 tranches de fromage
4 cuillères à soupe d’huile d’olive
½ cuillère à soupe de sel
Romarin
MÉTHODE
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Faire bouillir les pommes de terre. Peler et trancher.
Faire revenir l’ail et les oignons dans l’huile d’olive. Ajouter la viande hachée, saler et faire revenir. Ajouter les carottes, la sauce tomate, la sauce soja, le vin, le bouillon et le romarin sec. Ragoût jusqu’à ce qu’il soit cuit.
Mettez la viande hachée dans un moule et mettez dessus le fromage et les pommes de terre. Graisser avec de l’huile d’olive et du sel.
Cuire au four 30 minutes à 180°C/350°F.
Saupoudrer de romarin séché.
