Ingredients:
200 gr de farine
200 ml d’eau
70 gr de beurre
8 gr de sucre
4 œufs
300 ml de crème fouettée
300 gr de chocolat au lait à fondre
Directions:
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Dans une casserole, mélanger l’eau avec le sucre et le beurre, puis ajouter la farine. Remuer jusqu’à ce que la pâte se détache du moule.
Ajoutez ensuite les œufs un à un, en mélangeant bien après chaque ajout.
Mettez la pâte dans une poche à douille et façonnez vos entremets sur du papier sulfurisé.
Cuire au four à 180°C (356°F) pendant 15 à 20 minutes ou jusqu’à ce qu’ils soient dorés.
Pendant ce temps, fouettez la crème jusqu’à ce qu’elle soit ferme.
Une fois les entremets refroidis, garnissez-les de crème fouettée.
Faites fondre le chocolat au lait et trempez-y les entremets garnis.
