Les pêches ont une saveur naturellement sucrée et rafraîchissante qui se marie bien avec la douceur et la fraîcheur de la crème. Comment préparer un dessert aux pêches facile et délicieux
L’association de la douceur de la crème avec la texture juteuse des pêches crée un agréable contraste de textures à chaque bouchée. Les pêches sont une bonne source de vitamines , de minéraux et de fibres. En les incorporant à un dessert à la crème, vous pourrez déguster une gourmandise sucrée avec un apport nutritionnel supplémentaire.
Si vous êtes en saison pour les pêches fraîches et mûres, en profiter dans un dessert peut offrir la meilleure qualité et saveur. De nombreuses pêches et desserts à la crème sont relativement faciles à préparer, ce qui en fait une option accessible même pour ceux qui ont des compétences culinaires limitées.
Ingrédients pour préparer un dessert aux pêches facile et délicieux
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- 1 litre de lait entier
- 1/2 tasse de sucre
- 5 cuillères à soupe de fécule de maïs
- 1 cuillère à soupe d’extrait de vanille
- Une boîte de pêches de 800 grammes
- 12 grammes de gélatine incolore
- 1 cuillère à café de colorant alimentaire jaune
Procédure
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- Dans une casserole nous ajouterons un litre de lait entier, 1/2 tasse de sucre, 5 cuillères à soupe de fécule de maïs, 1 cuillère à soupe d’extrait de vanille et bien mélanger pour dissoudre la fécule. Il faut mélanger la fécule dans la casserole avant de la mettre sur le feu pour éviter les grumeaux.
- Ensuite, nous le porterons à feu moyen et mélangerons sans arrêter jusqu’à ce qu’il épaississe.
- Lorsque nous atteignons le point souhaité, nous passons à un plat en verre d’une capacité d’un litre et demi.
- Nous réservons.
- Dans un bol on place une boîte de 800 grammes de pêches, on séparera les pêches du sirop.
- Nous ajoutons 12 grammes de gélatine incolore préparée et une cuillère à café de colorant alimentaire jaune pour que notre dessert soit très beau et nous mélangeons bien.
- Maintenant, nous mettons les pêches sur la crème blanche.
- Enfin, on ajoute la gélatine.
- Nous le réfrigérerons pendant deux heures ou jusqu’à ce qu’il durcisse complètement.
- Notre dessert est prêt. Maintenant, coupez simplement un morceau et dégustez.
